“在短时间内将温度迅速降低到微生 物生长活动温度之下，有利于抑制微生物 的活动及酶促生化反应，这样冷冻的食物 不仅会减少原料细胞组织损伤，还能最好 地保存食物的原汁原味，延长保存时间！” 日前，在金路易（唐山曹妃甸）食品有限公 司，看着生产线上源源不断加工的产品， 公司董事长黄全胜十分骄傲。

 金路易（唐山曹妃甸）食品有限公司 是北京速冻行业领军企业北京金路易速 冻食品有限公司的分公司，是一家专注于 食品销售、代理、服务于一体的现代化食 品企业。公司拥有销售、研发、生产等几 大板块，销售产品达百余种，销售网络遍 及华北、东北、东南、西南、华南等全国多 个省市。多年来 ，公司不断加大技术投 入，增加产品科技含量，推陈出新，先后开 发出“火锅、汤圆、水饺、馄饨、肉串、调理 品”等多个适合大众口味的产品，市场份 额逐年扩大，年产值逐年递增。

 2017 年，顺应京津冀协同发展需求， 北京部分企业外迁，金路易顺势而为，产 生了主动疏解的念头。“我们组织各个部 门负责人在一个月内走访了多个省市，对 比分析，最终被曹妃甸丰富的农副产品、 良好的营商环境及优惠政策等吸引，决定 将生产板块落户曹妃甸区。从厂房改建 装修、设备安装调试、各种手续办理到最 终的正式生产运营，政府部门给了我们大 力支持，仅仅用了半年多的时间，便顺利 取得生产许可证。”黄全胜说。

 经过严格消杀程序，记者在工作人员 引领下走进生产车间，专业的生产流水线 布局让车间显得宽敞明亮又干净整洁，身 着工装的工人正在各自生产线上有序劳 作。“空间范围的扩大让生产效率提升有 了更多可能，我们对生产设备进行了全方 位升级优化 ，大到高效的双螺旋速冻隧 道、超大容量的冷库，小至研发检测车间 每一个小小的检测仪器，全部实现了智能 流水作业。

” 落户曹妃甸，让金路易有了更加广阔 的发展空间。在科技创新和先进设备的双 重加持下，金路易在原有近百种产品基础 上，创新改进了 30 种产品，其中鸡柳、鸡 块、鸡米花、炸奶、水饺、馄饨等明星产品口 味全面升级，产能更是达到以前的几倍。 

“公司生产大多采用绿电，每年可节省 100 多万度电的费用；从滦南采购原料，除 了价格和质量优势，还有便利的交通优势， 前一天分割，第二天一早就能将原料送到， 不仅保证了原料的新鲜度，而且节省了加 工前融化的生产工序，大大降低了生产成 本；从乐亭或者本地企业选择包装材料，运 输成本低、可靠性高；曹妃甸还拥有充足的 糖、淀粉等辅料……”对入驻曹妃甸带来的 便利，公司总经理陈洪碧如数家珍。 

作为农业产业化国家重点龙头企业， 金路易在创新发展之路上不断前行，同时 也为曹妃甸的发展注入了新活力。“未来 我们将因地制宜创新开发与本地水产、大 米等相关产品，持续拓宽销售渠道，完善 产业链条，促进农副产品加工增值，以工 业思维谋划农副业发展，推动种养业向精 深加工延伸，带动农民增收致富，推动农 村经济发展，实现企业与当地经济共同繁 荣。”陈洪碧说。